Nichts einfacher als das! Schnell und günstig kochen!

Zutaten für 4 Personen:

Ein halber Kilo Fleckerln
20dag Wurst oder auch Schinken
1-2 Zwiebel
3 Esslöffel Öl

Gewürze: Salz, Pfeffer, Vagetta nach Geschmack weiter »

Rindsroularde aus Wien!

Gestern habe ich eine Primäre gehabt,
meine ersten Rindsrouladen die ich gekocht habe!
Ich möchte euch gerne mein Rezept weiter geben,
denn die Roularden, waren wirklich gut!

Zutaten für 4 Personen:
4 große Rindschnitzel
25 dag Teigwaren

Fülle:
Ein großer Zwiebel
2-3 Gurkerln
15 dag Speck

Gewürze:
Salz, Pfeffer, Senf, ein Maggy Würfel
und ein wenig Fixeinbrenn für den Saft! weiter »

Zutaten:

2 Eier,1/4 Liter Milch 1/8 Liter Sodawasser
200g glattes Mehl
Fett zum Rausbacken

Aus den Zutaten einen Palatschinkenteig rühren,
in der Pfanne mit wenig Fett Palatschinken backen, zur Seite stellen!

Fülle: Zutaten: weiter »

Zutaten

400g Mehl glatt

200g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1Päckchen Backpulver

4 Eier

2 Becher Sauerrahm ( saure sahne)

einen Becher Magertopfen 250 g ( Magerwark)

1 Kilo Pfirsiche- oder Nektarinen weiter »

Zutaten:

Mürbeteig:  400g glattes Mehl, 150 g Staubzucker

2 Eigelb 150 g Butter, 2 Esslöffel Milch
1 Säckchen Backpulver, 2 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung: Mehl und Butter gut verbröseln, weiter »

Zutaten

1 Liter Milch
1 Kaffeehäferl Reis
1 Esslöffel Zucker
1 Säckchen Vanillezucker
Obst nach Wahl
Ich nehme Pfirsiche, Melone Apfel, Birne Banane

Zubereitung

Aus dem Reis, Milch Zucker, Vanillezucker einen Milchreis kochen, auf  ganz kleiner Flamme  köcheln bis Milch verkocht ist.

Das Obst waschen, schneiden in eine Schüssel geben, ganz leicht anzuckern und stehen lassen das es Saft lässt.

Den abgekühlten Milchreis in Dessertschalen anrichten und Obstsalat darüber verteilen, kalt stellen.

Ist im Sommer (aber auch im Winter)
ein gerne angenommenes Dessert.

Mal was Anderes: Kostengünstig

Zutaten für 4 Personen:

500 g Bandnudeln, Salz Muskatnuss, grünen, roten gelben Paprika
200 g gekochten Schinken
1 Zuchini, 200 g , Champignon Knoblauch
1 grosse Zwiebel 1/4 Liter Sauerrahm (saure- Sahne)
1/8 Liter Milch 2 Eidotter (Eigelb)

Zubereitung: weiter »