Kürbis-Karotten-Zuchinicremesuppe
Mittwoch, 3. Oktober 2007 | Keine Kommentare vorhanden
500g Kürbis- 2 grosse Zuchini- 2 Ziebeln- 250g Karotten-
1 Becher Sauerrahm (saure sahne) Suppenwürze
von Hildegard- von Pinnen- Hefefrei
Ziebel schneiden und in wenig öl anrösten-
dann Kürbis in würferl schneiden und dazugeben-
Zuchini -schälen-würfeln dazugebn- Karotten putzen würfeln dazugeben-
das nun 5 min rösten- danach aufgiesen aber nur soviel
das das Gemüse leicht bedeckt ist-
das ganze mit 2 esslöffel suppenwürze würzen-
und nun eine Stunde köcheln lassen-
danach mit Pürrierstab oder Mixer pürrieren- 3 esslöffel sauerrahm darunter rühren- fertig
Guten Hunger.- Mahlzeit
(Jeniffer)
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