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Zucchini-Gulasch: Vegetarisch

Dienstag, 28. April 2009 | 4 Kommentare vorhanden

Mal was feines Vegetarisches – Günstig und schnell!

Für ca. 5 Portionen:
Zutaten:
1 kg Zucchini
2 große Kartoffeln
2 große Zwiebeln
1 Dose Mais (nach Geschmack)
1-2 Esslöffel Öl

Würze:
Paprikapulver, Salz, Kräutersalz,
1 Suppenwürfel (Vagetta), Oregano, Majoran, Pfeffer

So jetzt geht es ans Werk!
Die Zwiebeln würfelig schneiden im heissen Öl rasch anrösten.
Die Zucchini auch würfelig schneiden sowie die Kartoffeln-
Jetzt gebe ich alles in den großen Topf zum Zwiebel
röste das ein wenig durch, dann kommt das Paprikapulver dazu!

Nun lösche ich das Ganze
mit einen Schuss Essigwasser (von Gurkerln im Glas) ab.
Geben Sie noch ein Wasser dazu, ungefähr 2 Tassen.

Nu lassen Sie die Speise ein wenig dünsten,
sollte es Ihnen zu flüssig sein – Ein wenig Fixeinbrenn dazu!

Fertig! Sie können alles dazu reichen!
Teigwaren, Spätzle, Kartoffeln, auf was sie Lust haben.
Auch mit Salat der Saison,…

So nun wünsche ich guten Apettit!

(Gertrude)

Themengebiet: Kochrezepte
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4 Kommentare

  1. Meinung 1

    Hallo Gertrude, vielen Dank für Deine Nachfrage in Dein Blog. Leider mußten wir Klein Spike einschläfern lassen. Wir waren sehr traurig.

    http://hundegeplapper.blogspot.com/2009/04/klein-spike-sitzt-jetzt-auf-ner-wolke.html

    Wir haben aber noch Sammy, seine Mutter. Sie ist noch sehr fit mit 14 Jahren. Spike war schon als kleiner Hund immer krank. Wir können glücklich sein, daß wir ihn so lange hatten.

    lg Netty :(

    Dieser Meinung  Ja Nein  +2
  2. von christl am Dienstag, 28. April 2009
    Meinung 2

    lecker,schmeckt sehr gut
    DANKE

    Dieser Meinung  Ja Nein  +1
  3. von Jeniffer am Mittwoch, 29. April 2009
    Meinung 3

    Das schmeckt sooooooooooooooooooo GUT!“"“

    DANKEEEEEEEE

    Dieser Meinung  Ja Nein  +0
  4. von christl am Dienstag, 4. August 2009
    Meinung 4

    habe versucht statt essigwasser tomaten mit dünsten, kann euch sagen ist auch sehr gut.

    Dieser Meinung  Ja Nein  +0
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